Cortes Bovinos

Kharty PT

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Descrição

Diagrama dos principais cortes de carne bovina e suas localizações anatômicas.

12 Termos

Mostrar no diagrama

Acém

Alcatra

Costela

Coxão

Filé-mignon

Fraldinha

Lombo curto

Maminha

Miolo de alcatra

Músculo

Peito

Ponta de agulha