Cortes de carne de res

Kharty ES

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Descripción

Diagrama anatómico de los principales cortes de carne de res según el despiece tradicional.

12 Términos

Mostrar en el diagrama

Aguja

Cadera

Cadera inferior

Cadera superior

Costillar

Falda

Falda delantera

Jarrete

Lomo corto

Pecho

Pierna

Solomillo