Die Küchenbrigade
Beschreibung
Sechs klassische Rollen der Küchenbrigade und ihre jeweiligen kulinarischen Aufgaben.
6 Begriffe
Im Diagramm anzeigen
Chef de Cuisine
Pâtissier
Poissonnier
Rôtisseur
Saucier
Sous-Chef
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Sechs klassische Rollen der Küchenbrigade und ihre jeweiligen kulinarischen Aufgaben.
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Chef de Cuisine
Pâtissier
Poissonnier
Rôtisseur
Saucier
Sous-Chef