La brigada de cocina
Description
Seis puestos clásicos de la brigada de cocina y sus funciones culinarias.
6 Terms
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Chef de cuisine
Pâtissier
Poissonnier
Rôtisseur
Saucier
Sous chef
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Seis puestos clásicos de la brigada de cocina y sus funciones culinarias.
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Chef de cuisine
Pâtissier
Poissonnier
Rôtisseur
Saucier
Sous chef